Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El cocinero de restaurante es responsable de la preparacin y presentacin de los platos del men del restaurante. Trabaja en colaboracin con otros miembros del equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y se sirvan de acuerdo con las normas de calidad y presentacin del restaurante.
Tareas de trabajo
Preparar y cocinar alimentos segn las recetas y especificaciones del restaurante.Mantener los estndares de calidad y presentacin del restaurante.Ayudar en la integracin y adiestramiento de nuevos talentos de cocina.Mantener las reas de trabajo y herramientas de cocina limpias y organizadas.Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el xito general del restaurante.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y tcnicas de cocina para mejorar y desarrollar nuevas recetas y platos.Asegurarse que los pedidos se preparen correctamente y se sirvan a tiempo.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Experiencia previa en cocinar en un restaurante o entorno de cocina similar.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva. Limpieza: Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Habilidades matemticas bsicas.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El empleado de mantenimiento est encargado de llevar a cabo tareas de limpieza general del restaurante, en el saln y reas adyacentes. Ser responsable de la nitidez de todos los equipos, as como garantizar que las instalaciones estn ordenadas y sean funcionales. Tambin debe tener destrezas manuales, resistencia fsica y sentido especial por el detalle. Ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor.
Tareas de trabajo:
Ser gil, rpido y eficiente al realizar tareas.Fregar y desinfectar los utensilios de cocina (vajilla, cubiertos, ollas, etc.)Despachar ordenes de comida al cliente en saln y/o serv-carro de ser necesario.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva. Limpieza: Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionDescripcin del puesto
La posicin Push funciona como vnculo de comunicacin entre las diversas reas de produccin de alimentos en la cocina. Garantiza la coordinacin y el flujo fluido de productos legendarios que se producen y ensamblan. Esto permite a los camareros entregar los pedidos de comida a sus invitados de manera oportuna.
Tareas de trabajo
Declaracin(es) de funciones esenciales
Cumple con todos los tamaos de porciones, estndares de calidad, reglas, polticas y procedimientos del departamento.
Rene el pedido de alimentos hasta su finalizacin.
Entiende y sigue las pautas adecuadas para las placas.
Mantiene los estndares de tiempo de coccin y los tiempos de los boletos de comida.
Se asegura de que la comida se sirva en platos limpios y calientes.
Maneja re-cocciones y cocciones.
Coordina con otras posiciones de lnea.
Sirve guarniciones abundantes para todos los invitados.
Proyecta voz para que todos en lnea puedan escucharla.
Entiende los estndares de costos de los alimentos.
Mantiene un sentido de urgencia.
Capacidad para leer recetas y hojas de preparacin.
Mantiene estndares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
Prepara todos los alimentos.
Entiende que esta es la posicin superior en la lnea y el quarterback de la cocina.
Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento.
La capacidad de divertirse en el trabajo.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Declaracin(es) de competencia
Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
Comunicacin oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
Comunicacin escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
tico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados.
Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo.
Gestin del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. Trabajar bajo presin: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Exigencias fsicas: Levantar/Cargar
N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente): La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/da).
F (Frecuentemente): La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/da).
C (Constantemente): La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas/da).
10 libras o menos: F11-20 libras: F21-50 libras: O51-100 libras: OMs de 100 libras: N/AEstar de pie: CCaminar: CSentarse: OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): FAlcance por encima del hombro: FSubir escaleras (mximo 10 pies): OPonerse en cuclillas o arrodillarse: O
Otras Habilidades:
Habilidades de liderazgo.
Organizado.
Buenas habilidades de comunicacin y escucha.
Capacidad para leer y anunciar tickets.
Velocidad y precisin.
Se prefiere experiencia como cocinero de lnea.
Capacidad para manejar el estrs en un ambiente de alto ritmo.
Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El empleado de mantenimiento est encargado de llevar a cabo tareas de limpieza general del restaurante, en el saln y reas adyacentes. Ser responsable de la nitidez de todos los equipos, as como garantizar que las instalaciones estn ordenadas y sean funcionales. Tambin debe tener destrezas manuales, resistencia fsica y sentido especial por el detalle. Ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor.
Tareas de trabajo:
Ser gil, rpido y eficiente al realizar tareas.Fregar y desinfectar los utensilios de cocina (vajilla, cubiertos, ollas, etc.)Despachar ordenes de comida al cliente en saln y/o serv-carro de ser necesario.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva. Limpieza: Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El Lder de Turno de Restaurante es un miembro clave del equipo de gestin de un restaurante que supervisa y dirige las operaciones diarias del restaurante durante su turno. Algunas de sus cualidades esenciales son: responsabilidad, integridad y don de gente. Trabaja en colaboracin con otros miembros del equipo de gestin para garantizar que el restaurante brinde una experiencia excepcional a los clientes y se ajuste a los estndares de calidad y servicio. Mantiene los estndares de limpieza en todo momento y colabora en la realizacin de tareas.
Tareas de trabajo:
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de servicio, cocina y limpieza durante el turno asignado. Evitar la recarga de trabajo en personal y distribuir de forma equitativa.Garantizar la satisfaccin del cliente y la calidad del servicio, manteniendo los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.Capacitar, motivar y guiar al personal en la realizacin de sus tareas diarias, proporcionando apoyo en la integracin y adiestramiento de nuevos talentos.Comunica al gerente pedidos para mantener el inventario de suministros y productos necesarios para el turno.Administrar el registro de efectivo y tarjetas de crdito, realizar cierres de caja y preparar informes (reportes) diarios.Asistir al gerencial de ser necesario en la realizacin de depsitos bancarios.Registrar los consumos de los empleados (descuentos), realizando el proceso correcto que estipula la compaa.Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante el turno y tomar decisiones rpidas y efectivas.Supervisar al personal para garantizar el cumplimiento del cdigo de vestimenta establecido por la compaa.Investigar y resolver problemas de calidad de alimentos y quejas de servicio.Disciplinar al personal apropiadamente de acuerdo con las polticas y procedimientos. Comunicar al Depto. de Recursos Humanos.Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Experiencia previa en gestin de restaurantes o en un puesto similar.Servicio al cliente- El lder de turno del restaurante sirve como modelo a seguir y establece el estndar para que todos los empleados mantengan un servicio al cliente consistente y de alta calidad. Esto requiere un conocimiento avanzado de las mejores prcticas de la industria y servicio al cliente.Comunicacin- Este puesto requiere un compromiso con los detalles tanto verbal como no verbalmente, por lo tanto, debe fomentar niveles de comunicacin cooperativos y consistentes con el personal de cocina y saln. Debe comprender las instrucciones, leer los memorandos escritos de la empresa y comunicarse con poca o ninguna instruccin adicional.Relaciones interpersonales- Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque. Debe poseer una alta tica profesional y evitar la familiaridad extrema o los conflictos con los dems.Liderazgo y Gestin- Debe comprender y practicar tcnicas de gestin motivacional. Utilizar habilidades para colocar sabiamente a personas calificadas en puestos clave para garantizar la eficiencia y servicio.Delegar- Asigna tareas distribuyendo las cargas de manera equitativa para no recargar de trabajos a su personal.Capacitacin y desarrollo- Proporcionar instruccin a los miembros del personal y capacitar a los empleados para mejorar el aprendizaje y mejorar el desempeo.Resolucin de problemas, control de calidad y evaluacin de prioridades- Debe evaluar las prcticas y procesos actuales; reconocer inmediatamente reas potenciales de conflicto; cuidar la calidad de los productos y servicios proporcionados a los clientes.Manejo de conflictos- Requiere habilidades de mediacin a menudo imparciales para manejar todo tipo de conflictos de manera efectiva y cumplir con la documentacin necesaria para el Depto. de Recursos Humanos.Tcnicas de ventas e influencia en el cliente- Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades y comprender claramente las necesidades de los clientes.Realizacin de actividades fsicas generales- Los gerentes de restaurantes ocasionalmente deben realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como sentarse, escalar, levantar objetos, equilibrarse, caminar y manipular materiales.Flexibilidad- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y das festivos de acuerdo con las estipulaciones de la ley correspondiente a horario flexible.Educacin- Diploma de cuarto ao.Limpieza- Conocimiento de los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.Empata- Un lder debe ser capaz de entender las necesidades y preocupaciones de su equipo y ser sensible a sus emociones.Humildad- Reconocer que no tiene todas las respuestas, y estar dispuesto a aprender de su equipo y de sus errores.Compromiso y dedicacin- Estar comprometido y dedicado a su equipo y a su trabajo.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Responsable e integro.La capacidad de delegar y liderar un equipo de 50 o ms personasTiene la capacidad de resolver problemas y manejar situaciones estresantes.Conocimientos bsicos en matemtica.Un comunicador efectivo.Buena comprensin del liderazgo de servicio.Espritu emprendedorDEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse- CCaminar CSentarse OManejo / Digitacin FEntregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El Gerente del Restaurante es responsable de supervisar todas las facetas de la operacin y garantizar la calidad en la preparacin y presentacin de las comidas. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento. Un gerente de restaurante utiliza el desempeo anterior, las condiciones del mercado y la planificacin estratgica para pronosticar la oferta y la demanda. l o ella coordina todas las actividades, incluidas la gestin, las relaciones con los clientes y el mercadeo para garantizar la eficiencia y la rentabilidad. Requiere experiencia significativa en varias facetas de la industria de restaurantes o campo relacionado; y/o un ttulo en un campo relacionado.
Tareas de trabajo:
Desarrollar estrategias de ahorro de costos para aumentar las utilidades y administrar los costos laborales.Proporcionar capacitacin para garantizar que se cumplan los objetivos de desempeo.Proporcionar liderazgo y trabajo en equipo para el personal.Investigar y resolver problemas de calidad de alimentos (prueba) y quejas de servicio.Disciplinar al personal apropiadamente de acuerdo con las polticas y procedimientos. Estricta comunicacin con el Depto. Recursos Humanos.Crear y mantener el horario del personal y realizar un seguimiento del ausentismo y puntualidad.Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.Supervisar y coordinar las actividades del equipo de servicio, cocina y limpieza durante el turno asignado. Evitar la recarga de trabajo en personal, distribuir de forma equitativa.Utiliza las herramientas provistas por la compaa para el cumplimiento (subir facturas, inventario, entre otros).Conocer el personal administrativo para canalizar cada situacin de la operacin general del restaurante de manera eficiente y efectiva.Garantizar la satisfaccin del cliente y la calidad del servicio, manteniendo los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.Responsable de la integracin y adiestramiento de nuevos talentos. Capacitar, motivar y guiar al personal en la realizacin de sus tareas diarias, proporcionando retroalimentacin.Mantener surtida la tienda, atender las compras, velar el inventario, comunicacin con suplidores y dems personal administrativo para asistir en el cumplimiento de ordenes al centro entre otros.Garantizar la disponibilidad de productos del men en el restaurante en todo momento, producciones.Administrar el registro de efectivo y tarjetas de crdito, realizar cierres de caja y preparar informes (reportes) diarios.Realizar depsitos en el banco.Registrar los consumos de los empleados (descuentos), realizando el proceso correcto que estipula la compaa y auditarlos.Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante el turno y tomar decisiones rpidas y efectivas.Supervisa al personal para garantizar el cumplimiento del cdigo de vestimenta establecido por la compaa.Mantener altos estndares de control de calidad, seguridad y salud.Dar seguimiento a las compras recibidas en el restaurante, guardar los artculos en sus respectivos lugares, rotacin de productos y disminuir los descartes por prdida de temperatura, entre otros.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Servicio al cliente: El gerente del restaurante sirve como modelo a seguir y establece el estndar para que todos los empleados mantengan un servicio al cliente consistente y de alta calidad. Esto requiere un conocimiento avanzado de las mejores prcticas de la industria y servicio al cliente.Comunicacin: Este puesto requiere un compromiso con los detalles tanto verbal como no verbalmente, por lo tanto, el gerente del restaurante debe fomentar niveles de comunicacin cooperativos y consistentes con el personal de cocina, el personal de recepcin y la gerencia. Debe comprender las instrucciones, leer los memorandos escritos de la empresa y comunicarse con poca o ninguna instruccin adicional.Relaciones interpersonales- Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque. Debe poseer una alta tica profesional y evitar la familiaridad extrema o los conflictos con los dems.Liderazgo y Gestin: Debe comprender y practicar tcnicas de gestin motivacional. Debe utilizar estas habilidades para colocar sabiamente a personas calificadas en puestos clave de gestin y supervisin.Delegar- Asigna tareas distribuyendo las cargas de manera equitativa para no recargar de trabajos a su personal.Capacitacin y desarrollo- Proporcionar instruccin a los miembros del personal y capacitar a los empleados para mejorar el aprendizaje y mejorar el desempeo.Resolucin de problemas, control de calidad y evaluacin de prioridades: debe evaluar las prcticas y procesos actuales; reconocer inmediatamente reas potenciales de conflicto; e iniciar formas de mejorar los mtodos comerciales actuales, la calidad de los productos y servicios proporcionados a los clientes.Manejo de conflictos: El Gerente de Restaurante debe reconocer un problema cuando se presenta y ser capaz de resolverlo adecuadamente usando buen juicio, tacto e iniciativa de acuerdo con la poltica y procedimiento de la empresa. Requiere habilidades de mediacin a menudo imparciales para manejar todo tipo de conflictos que ocurrirn en todos los niveles de supervisin y la capacidad de negociar de manera efectiva, todo esto en comunicacin con Depto. de Recursos Humanos.Recopilacin de informacin: Debe identificar y utilizar fuentes internas y externas para mejorar y mantener los objetivos de la empresa.Tcnicas de ventas e influencia en el cliente: Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades y comprender claramente las necesidades de los clientes. Tambin debe poseer una experiencia sustancial y mantenerse al da en los mtodos de venta ms avanzados. Debe establecer y cumplir objetivos de ventas.Realizacin de actividades fsicas generales- Los gerentes de restaurantes ocasionalmente deben realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como sentarse, escalar, levantar objetos, equilibrarse, caminar y manipular materiales.Flexibilidad: Debe trabajar horas extras cuando sea necesario y ayudar con la carga de trabajo de los dems.Educacin: Graduado de escuela secundaria o ttulo de educacin general (GED), se prefiere una licenciaturaLimpieza- Conocimiento de los estndares de limpieza y seguridad alimentaria.Empata- Un lder debe ser capaz de entender las necesidades y preocupaciones de su equipo y ser sensible a sus emociones.Humildad- Reconocer que no tiene todas las respuestas, y estar dispuesto a aprender de su equipo y de sus errores.Compromiso y dedicacin- Estar comprometido y dedicado a su equipo y a su trabajo.Habilidades analticas: Debe usar la lgica y la razn para identificar soluciones y alternativas para un resultado exitoso en muchas situaciones, incluido el anlisis de costo/beneficio; calidad del servicio y del producto; y resolucin de conflictos.Habilidades Tcnicas: Debe tener experiencia y conocimiento de los mtodos de anlisis presupuestario, habilidades generales de contabilidad y la capacidad de trabajar en todas las reas de la cocina. Amplio conocimiento en sistema de cobro y cuadres.Experiencia: 2 aos o ms como gerente general o gerente de unidades mltiples en un concepto de restaurante de servicio completo.Habilidades informticas: Word, Excel.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Responsable e integro.La capacidad de delegar y liderar un equipo de 50 o ms personas.Tiene la capacidad de resolver problemas y manejar situaciones estresantes.Amplio conocimiento de las finanzas.Un comunicador efectivo.Buena comprensin del liderazgo de servicio.Espritu emprendedor.Conocimientos bsicos en matemtica.DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse- CCaminar CSentarse OManejo / Digitacin FEntregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
Empleado/a General del restaurante tiene la misin de administrar y procesar pagos en las cajas registradoras, despachar ordenes al cliente y ayudar en tareas de limpieza generales. Debe tener conocimientos y poseer habilidades que le permitan ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento.
Tareas de trabajo:
Ser gil ejecutando el proceso de cobro, rpido y eficiente.Despachar ordenes de comida al cliente en saln y/o Servi-Carro.Rellenar todo material o producto que se est terminando en el mostrador (chimichurri, alimentos, tenedores, cuchillos, entre otros).Ayudar en tareas de limpieza general del restaurante.Conocer al detalle el men y los precios de los productos.Dar promocin a las ofertas maximizando la venta.Agradecer a los clientes por su visita e invitarlos a volver.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Tcnicas de ventas e influencia en el cliente: Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades de venta y comprender claramente las necesidades de los clientes.Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.Limpieza: Mantener rea de caja y despacho limpia y asistir al equipo en limpieza general del restaurante (barrer, mapear, fregar y/o desinfectar).Comunicacin: Excelente capacidad para hablar y escuchar.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Habilidades matemticas bsicas.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
Empleado/a General del restaurante tiene la misin de administrar y procesar pagos en las cajas registradoras, despachar ordenes al cliente y ayudar en tareas de limpieza generales. Debe tener conocimientos y poseer habilidades que le permitan ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento.
Tareas de trabajo:
Ser gil ejecutando el proceso de cobro, rpido y eficiente.Despachar ordenes de comida al cliente en saln y/o Servi-Carro.Rellenar todo material o producto que se est terminando en el mostrador (chimichurri, alimentos, tenedores, cuchillos, entre otros).Ayudar en tareas de limpieza general del restaurante.Conocer al detalle el men y los precios de los productos.Dar promocin a las ofertas maximizando la venta.Agradecer a los clientes por su visita e invitarlos a volver.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
Tcnicas de ventas e influencia en el cliente: Debe comprender los productos y servicios, desarrollar nuevas perspectivas de oportunidades de venta y comprender claramente las necesidades de los clientes.Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.Limpieza: Mantener rea de caja y despacho limpia y asistir al equipo en limpieza general del restaurante (barrer, mapear, fregar y/o desinfectar).Comunicacin: Excelente capacidad para hablar y escuchar.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Habilidades matemticas bsicas.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- OEmpujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El cocinero(a)/parrillero(a) se encarga de la preparacin de los alimentos del restaurante, siguiendo el recetario y procedimiento que provee la compaa. Tiene basto conocimiento en los trminos de coccin de carnes a la parrilla y guarda estricta disciplina en limpieza y control de calidad de los productos. Debe tener conocimientos generales de confeccin de alimentos y trabajar con medidas, poseer habilidades que le permitan ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento.
Tareas de trabajo:
Ser gil ejecutando el proceso de preparacin, as como rpido y eficiente en la lnea de produccin.Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y picar, etc.).Cocinar la comida en diversos equipos (estufa, freidora, parrilla).Garantizar una excelente presentacin.Mantener un entorno higinico y ordenado en la cocina.Asegurarse que toda la comida y otros productos estn almacenados de forma adecuada.Comprobar la calidad de los ingredientes.Usar pautas de saneamiento adecuadas.Limpiar los equipos.Preparar platos de acuerdo con el men, siguiendo el recetario.Debe conocer las variedades de carnes, pescados y productos que ofrecemos en el men.Capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas.Rellenar todo material o producto que se est terminando.Ayudar en tareas de limpieza general del restaurante.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.Limpieza: Mantener rea de trabajo y asistir al equipo en limpieza general del restaurante (barrer, mapear, fregar y/o desinfectar).Comunicacin: Excelente capacidad para hablar y escuchar.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- O
Empujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El cocinero(a)/parrillero(a) se encarga de la preparacin de los alimentos del restaurante, siguiendo el recetario y procedimiento que provee la compaa. Tiene basto conocimiento en los trminos de coccin de carnes a la parrilla y guarda estricta disciplina en limpieza y control de calidad de los productos. Debe tener conocimientos generales de confeccin de alimentos y trabajar con medidas, poseer habilidades que le permitan ofrecer un buen servicio y ser eficiente en su labor. Mantiene los estndares de servicio y limpieza en todo momento.
Tareas de trabajo:
Ser gil ejecutando el proceso de preparacin, as como rpido y eficiente en la lnea de produccin.Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y picar, etc.).Cocinar la comida en diversos equipos (estufa, freidora, parrilla).Garantizar una excelente presentacin.Mantener un entorno higinico y ordenado en la cocina.Asegurarse que toda la comida y otros productos estn almacenados de forma adecuada.Comprobar la calidad de los ingredientes.Usar pautas de saneamiento adecuadas.Limpiar los equipos.Preparar platos de acuerdo con el men, siguiendo el recetario.Debe conocer las variedades de carnes, pescados y productos que ofrecemos en el men.Capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas.Rellenar todo material o producto que se est terminando.Ayudar en tareas de limpieza general del restaurante.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.Limpieza: Mantener rea de trabajo y asistir al equipo en limpieza general del restaurante (barrer, mapear, fregar y/o desinfectar).Comunicacin: Excelente capacidad para hablar y escuchar.Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y utilizar el cdigo de vestimenta que estipula la compaa en todo momento.Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.Otras habilidades:
Buena presentacinSer ordenado con el trabajo y el entorno.Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.DEMANDAS FSICAS
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
10 libras o menos- F11-20 libras- F21-50 libras- O51-100 libras- OMs de 100 libras- N/APararse - CCaminar- CSentarse-OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- FAlcance por encima del hombro- FSubir escalera (Max. 10 pies)- OPonerse en cuclillas o arrodillarse- ODoblarse- O
Empujar/ tirar
12 libras o menos- O13-25 libras- O26-40 libras- N/A41-100 libras- N/AAMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.
